Необходими и ценни, хранителните добавки ни даряват жизненост и добро настроение. Достатъчно е да познаваме техните тайни
Имаме ли нужда от хранителни добавки?
Ако с храната поемаме всички необходими витамини, минерали и микроелементи, тогава нямаме нужда от хранителни добавки. Кой обаче днес се храни правилно? Липсата на витамини, минерални и микроелементи може да доведе до сериозни проблеми (слабост, чувство на умора, намалена работоспособност, т.н.) и това налага приемането на хранителни добавки, които снабдяват организма с необходимите му хранителни вещества.
Пълнее ли се от витамини и микроелементи?
Не, те не съдържат никакви калории и от тях не се напълнява. Дори е важно да се отбележи, че много диетолози препоръчват на пациенти подложени на диета или специален хранителен режим, да
приемат допълнителни хранителни добавки.
Унищожават ли се полезните витамините в продуктите, когато ги подлагаме на термична обработка?
По принцип витамините са изключително чувствителни и за съжаление те се унищожават лесно. Това, което им въздейства
отрицателно е например излагането на продуктите на слънце и на топлина при готвене. Начинът, по който се съхраняват или замра-зяват продуктите, също оказва въздействие върху витамините.
Запазват ли се микроелементите при готвене?
Като неорганични вещества, микроелементите не са толкова чувствителни както витамините. Но при варене, например, част от тях може да бъде унищожена.
Защо пушачите имат нужда от повече витамини?
При пушачите нивата на витамини С, Е и В12, фолиева киселина и селен намаляват значително. Една единствена цигара разрушава 25-100 мг витамин С. Поради тази причина пушачите имат много по-голяма нужда от витамини, минерали и микроелементи в сравнение с непушачите.
Нуждаят ли се хората, които консумират алкохол, от допълнителен прием на витамини?
Алкохолът е може би основната причина за намаляването нивото на важни витамини в организма, защото пречи на абсорбирането и складирането им. Тези, които често употребяват алкохол, имат
нужда от прием на повече витамини.
Необходимо ли тези, които спазват диета или следват специална хранителна програма да приемат хранителни добавки?
Изключването на определени храни и промяната в хранителните навици допринася за недостатъчното захранване на организма с витамини, минерали и микроелементи. В зависимост от продължи-телността на диетата, приемането на хранителни добавки е задължително.
Кой е най-подходящият час през деня за прием на хранителни добавки?
Хранителните добавки могат да се приемат по всяко време на деня. Оптималният вариант е това да става с храна, по едно и също време всеки ден и така приемът ще се превърне в ежедневен навик.
На какво трябва да обърнем внимание, когато купуваме хранителни добавки?
Трябва да внимаваме дали всички съдържащи се витамини, мине-рали и микроелементи са детайлно описани, а също така дали количествата им съответстват на Препоръчителния дневен прием (ПДП),който също трябва да е посочен върху опаковката, съгласно международните норми (I.U.) или (mg).
Децата, които спазват диета за отслабване трябва ли да приемат хранителни добавки?
Обикновено витамините, които спомагат за разграждането на мазнините – А, D, E и К – са тези, които липсват в една диета, защото е намалена и консумацията на продукти, които ги съдържат. Диетологът, който ще назначи диетата на едно дете, е най-компе-тентен да прецени от кои добавки ще има нужда детският организъм.
Какво означава Препоръчителен дневен прием (ПДП)?
Това е препоръчителната дневна доза на един вид витамини или друга хранителна добавка, която се определя от национални и международни органи. Тази доза трябва да се приема ежедневно, за да се избегне липсата й в организма.
Как трябва да се съхраняват хранителните добавки?
Хранителните добавки трябва да се съхраняват на тъмно и прохла-дно място. Подходящо е да се поставят в хладилник, а техният прием не бива да се реализира извън посочената на опаковката дата на годност. Течните хранителни добавки трябва да се приемат в кратки срокове от момента, в който ги отворите.
Може ли да се приеме доза витамини по-висока от препоръчителната?
Много хора смятат, че приемът на по-висока доза витамини е нещо положително. Ако се завиши препоръчителната дневна доза може да се стигне до хипервитаминоза на организма. Затова е необходимо
да следвате указаната в упътването доза.
Замърсяването, лошото хранене и стресът повишават ли нуждите на организма от витамини?
Организмът има нужда от по-голямо количество витамини, за да може да се бори с различните смущения, предизвикани от вредни вещества, които навлизат в него поради замърсяване на природа-
та и лошо хранене. Също така, проучвания показват, че стресът допълнително изразходва складираните в организма витамини.
Антибиотиците, диуретичните и противозачатъчни медикаменти въздействат ли върху баланса на витамини в организма?
Витамините от В-комплекс се разрушават от антибиотици, а вита-мини А, D, Е и К – от диуретичните медикаменти. Противозача-тъчните хапчета влияят на нивата на витамини В2, В6, В12, С и фолиевата киселина.
Ограничената консумация на плодове и зеленчуци, които съдържат естествени витамини предизвиква ли недостиг на витамини?
Липсата на пресни плодове и зеленчуци в нашето дневно меню наред с повишената консумация на обработени храни като консерви, солени, пушени и др. продукти води до недостиг на витамини и спомага за развитието на различни болести
За предпочитане ли е витамините да се приемат чрез храната?
Модерният начин на живот, начинът на приготвяне и лошото качество на храните водят до повишена нужда на организма от витамини и неорганични вещества. Приемането на хранителни добавки се смята за необходимо, когато нуждите на организма от тези вещества не може да бъде задоволена чрез правилно хранене.
В този случай няма съмнение, че хранителни добавки в правилни дози са необходими за тези, които живеят, работят и се хранят еднотипно; за юношите; за жените по време на бременност; за пушачите; за тези, които се намират под стрес; за хора, които следват хранителен режим с ниско съдържание на калории; за спортисти, които се натоварват с тежки тренировки и за болни.
Имаме ли нужда от хранителни добавки?
Ако с храната поемаме всички необходими витамини, минерали и микроелементи, тогава нямаме нужда от хранителни добавки. Кой обаче днес се храни правилно? Липсата на витамини, минерални и микроелементи може да доведе до сериозни проблеми (слабост, чувство на умора, намалена работоспособност, т.н.) и това налага приемането на хранителни добавки, които снабдяват организма с необходимите му хранителни вещества.
Пълнее ли се от витамини и микроелементи?
Не, те не съдържат никакви калории и от тях не се напълнява. Дори е важно да се отбележи, че много диетолози препоръчват на пациенти подложени на диета или специален хранителен режим, да
приемат допълнителни хранителни добавки.
Унищожават ли се полезните витамините в продуктите, когато ги подлагаме на термична обработка?
По принцип витамините са изключително чувствителни и за съжаление те се унищожават лесно. Това, което им въздейства
отрицателно е например излагането на продуктите на слънце и на топлина при готвене. Начинът, по който се съхраняват или замра-зяват продуктите, също оказва въздействие върху витамините.
Запазват ли се микроелементите при готвене?
Като неорганични вещества, микроелементите не са толкова чувствителни както витамините. Но при варене, например, част от тях може да бъде унищожена.
Защо пушачите имат нужда от повече витамини?
При пушачите нивата на витамини С, Е и В12, фолиева киселина и селен намаляват значително. Една единствена цигара разрушава 25-100 мг витамин С. Поради тази причина пушачите имат много по-голяма нужда от витамини, минерали и микроелементи в сравнение с непушачите.
Нуждаят ли се хората, които консумират алкохол, от допълнителен прием на витамини?
Алкохолът е може би основната причина за намаляването нивото на важни витамини в организма, защото пречи на абсорбирането и складирането им. Тези, които често употребяват алкохол, имат
нужда от прием на повече витамини.
Необходимо ли тези, които спазват диета или следват специална хранителна програма да приемат хранителни добавки?
Изключването на определени храни и промяната в хранителните навици допринася за недостатъчното захранване на организма с витамини, минерали и микроелементи. В зависимост от продължи-телността на диетата, приемането на хранителни добавки е задължително.
Кой е най-подходящият час през деня за прием на хранителни добавки?
Хранителните добавки могат да се приемат по всяко време на деня. Оптималният вариант е това да става с храна, по едно и също време всеки ден и така приемът ще се превърне в ежедневен навик.
На какво трябва да обърнем внимание, когато купуваме хранителни добавки?
Трябва да внимаваме дали всички съдържащи се витамини, мине-рали и микроелементи са детайлно описани, а също така дали количествата им съответстват на Препоръчителния дневен прием (ПДП),който също трябва да е посочен върху опаковката, съгласно международните норми (I.U.) или (mg).
Децата, които спазват диета за отслабване трябва ли да приемат хранителни добавки?
Обикновено витамините, които спомагат за разграждането на мазнините – А, D, E и К – са тези, които липсват в една диета, защото е намалена и консумацията на продукти, които ги съдържат. Диетологът, който ще назначи диетата на едно дете, е най-компе-тентен да прецени от кои добавки ще има нужда детският организъм.
Какво означава Препоръчителен дневен прием (ПДП)?
Това е препоръчителната дневна доза на един вид витамини или друга хранителна добавка, която се определя от национални и международни органи. Тази доза трябва да се приема ежедневно, за да се избегне липсата й в организма.
Как трябва да се съхраняват хранителните добавки?
Хранителните добавки трябва да се съхраняват на тъмно и прохла-дно място. Подходящо е да се поставят в хладилник, а техният прием не бива да се реализира извън посочената на опаковката дата на годност. Течните хранителни добавки трябва да се приемат в кратки срокове от момента, в който ги отворите.
Може ли да се приеме доза витамини по-висока от препоръчителната?
Много хора смятат, че приемът на по-висока доза витамини е нещо положително. Ако се завиши препоръчителната дневна доза може да се стигне до хипервитаминоза на организма. Затова е необходимо
да следвате указаната в упътването доза.
Замърсяването, лошото хранене и стресът повишават ли нуждите на организма от витамини?
Организмът има нужда от по-голямо количество витамини, за да може да се бори с различните смущения, предизвикани от вредни вещества, които навлизат в него поради замърсяване на природа-
та и лошо хранене. Също така, проучвания показват, че стресът допълнително изразходва складираните в организма витамини.
Антибиотиците, диуретичните и противозачатъчни медикаменти въздействат ли върху баланса на витамини в организма?
Витамините от В-комплекс се разрушават от антибиотици, а вита-мини А, D, Е и К – от диуретичните медикаменти. Противозача-тъчните хапчета влияят на нивата на витамини В2, В6, В12, С и фолиевата киселина.
Ограничената консумация на плодове и зеленчуци, които съдържат естествени витамини предизвиква ли недостиг на витамини?
Липсата на пресни плодове и зеленчуци в нашето дневно меню наред с повишената консумация на обработени храни като консерви, солени, пушени и др. продукти води до недостиг на витамини и спомага за развитието на различни болести
За предпочитане ли е витамините да се приемат чрез храната?
Модерният начин на живот, начинът на приготвяне и лошото качество на храните водят до повишена нужда на организма от витамини и неорганични вещества. Приемането на хранителни добавки се смята за необходимо, когато нуждите на организма от тези вещества не може да бъде задоволена чрез правилно хранене.
В този случай няма съмнение, че хранителни добавки в правилни дози са необходими за тези, които живеят, работят и се хранят еднотипно; за юношите; за жените по време на бременност; за пушачите; за тези, които се намират под стрес; за хора, които следват хранителен режим с ниско съдържание на калории; за спортисти, които се натоварват с тежки тренировки и за болни.